Tenya Tempura Kembali! Buka di Plaza Senayan dan Gandaria City | RETAILITORY

6 tahun sejak terakhir beroperasi, Tenya Tempura Tendon akhirnya kembali ke Indonesia. Gerai pertamanya dibuka di lantai 3 Plaza Senayan (di antara Din Tai Fung dan Thai Street) pada November 2025. Pembukaan tersebut kemudian di Gandaria City pada 8 November 2025.

Kali ini, Tenya Tempura diboyong oleh Robina Putra Perkasa, perusahaan yang membawahi Ikinari Steak dan sejumlah properti hotel di Indonesia.

Tenya Tempura Tendon didirikan oleh Yoshio Iwashita pada 1989. Gerai pertamanya berdiri di Yaesu Shopping Mall yang berada di kawasan Stasiun Tokyo. Kini, operasional Tenya di Jepang dipegang oleh Royal Food Service Co., Ltd., perusahaan yang juga menaungi merek Sizzler, Royal Host, dan Shakey's.

Tenya di Singapura - Sumber: Tenya SG

Sebelum akhirnya kembali ke Indonesia pada 2025, jaringan restoran asal Tokyo ini sudah melakukan ekspansi ke negara seperti Singapura, Hong Kong, Filipina, dan Thailand.

Restoran ini mencoba menghadirkan pengalaman tempura yang otentik dengan harga lebih terjangkau dibanding restoran tempura konvensional. Hal ini dicapai dengan efisiensi pekerjaan dan bahan. Menurut klaimnya, keberadaan auto fryer membantu mempercepat proses penggorengan.

Visualisasi Tenya Plaza Senayan - Sumber: tenyatendon.id/Instagram

Meski bisa dianggap sebagai fast food chain, prinsip dasar memasak tempura khas Jepang tetap dipegang oleh Tenya.

Bagi yang belum tahu, tendon merupakan hidangan nasi (umumnya disajikan dalam mangkuk) dengan lauk tempura. Tendon sendiri sering juga disebut sebagai tempura donburi. Fakta menarik lainnya, tempura sebenrnya ditemukan oleh Portugis sebelum akhirnya masuk ke Jepang pada abad ke-16. 

Interior Tenya Plaza Senayan - Sumber: tenyatendon.id/Instagram

Menu yang ditawarkan umumnya berupa paket nasi, tempura, tahu, dan sup miso sebagai pendamping. Tempura yang dimaksud berupa udang, cumi-cumi, ayam, buncis, labu, ikan (dori dan salmon), olahan kepiting, ubi, kakiage, dan terong.

Seperti tendon yang biasa ditemui, ada saus tempura yang diracik khusus oleh pihak Tenya.

Menu tempura dengan buncis dan soba - Sumber: Tenya Japan

Selain menu set, terdapat juga menu mi seperti soba, tempura udon, dan beef udon. Sebagai info tambahan, tempura di sini juga dijual secara ala carte sebagai side dish. 

Hidangan pelengkap lain yang bisa dipesan di sini adalah okonomiyaki, karaage, edamame, salad, tamagoyaki dan kentang goreng. 

Di negara seperti Filipina, Tenya juga menghadirkan menu teishoku yang variasi dan keseimbangan gizinya lebih beragam.

THE OLD DAYS
Tenya pernah mencoba peruntungannya di Indonesia pada 2014. Kala itu, merek ini dikelola oleh Asia Culinary Inc., pemilik The Duck King dan Imperial Chef. Gerai pertamanya hadir di Cilandak Town Square pada 30 Juni 2014.

TENYA Tempura Tendon Taman Anggrek (2015) - Sumber: Tenya Indonesia/Facebook

Gerainya sempat tersebar di beberapa mal besar Jakarta, contohnya adalah Grand Indonesia, Mal Taman Anggrek, dan Lippo Mall Puri. Sayangnya, usaha tersebut kurang berhasil menarik minat pengunjung. Tenya Tempura Tendon 'hanya' bertahan kurang lebih 5 tahun.

Lokasi Tenya Tempura Tendon Indonesia:

• Plaza Senayan
• Gandaria City (soon)