Nostalgia Sejarah Hokben di Jepang dan Indonesia, Menunya Beda? | RETAILITORY
Sebagai salah satu restoran fast food terbesar di Indonesia, perjalanan HokBen tergolong menarik untuk disimak. Meski sekarang lebih dikenal sebagai restoran milik pengusaha lokal, perjalanan HokBen sebenarnya lebih panjang dari itu. HokBen yang dulu dikenal sebagai Hoka Hoka Bento merupakan restoran salah satu restoran cepat saji bertema Jepang yang mulai beroperasi pada 1985 dan dikelola oleh PT. Eka Bogainti. Gerai Hoka Hoka Bento yang dibuka 1998 - Sumber: hokben_id Keberadaan dan sejarah awal HokBen Indonesia mungkin sudah banyak diketahui orang. Tapi, tahukah kalian jejak dan perjalanan Hoka Hoka Bento di Jepang (negara asalnya)? HOKA HOKA BENTO DI JEPANG HokBen Indonesia awalnya beroperasi dengan lisensi dari Hot Foods Hoka Hoka Bento di Jepang. Di negara asalnya, Hot Foods memang tidak terlalu populer. Restoran ini lebih dikenal sebagai restoran 'papan tengah'. Kala itu, nama restoran seperti Hokka Hokka Tei masih lebih populer. Salah satu sisa lokasi Hot Foods Hok...
