Nostalgia Pronto PIM (Pondok Indah Mall): Restoran AYCE/Buffet Legendaris! | RETAILITORY

Menjelang akhir dekade 1990-an, restoran makan sepuasnya (all you can eat) mulai merajalela di berbagai pusat perbelanjaan, mulai dari Hartz sampai dengan Sizzler. Salah satu nama populer pada era tersebut adalah Pronto Buffet, restoran bergaya Italia yang terafiliasi dengan Hanamasa (keluarga Thohir). Seperti apa gambarannya?

Pronto Pondok Indah Mall 1 setelah renovasi (2019) - Sumber: Pronto Buffet

Bagi kalian yang belum tahu, kisah restoran Pronto dimulai di lantai 2 Pondok Indah Mall 1, dekat dengan Bakmi GM. Perjalanan Pronto juga diakhiri dengan penutupan gerai ini pada 2019.

Secara tata ruang, gerai Pronto PIM terdiri atas 1 lantai utama + 1 mezzanine. Di bagian bawah (utama), terdapat area prasmanan dan area makan. Di lantai mezzanine, hanya terdapat area makan.

Dibandingkan dengan restoran AYCE masa kini seperti Kintan Buffet atau Steak 21, suasana Pronto PIM memang sederhana. Interiornya didominasi warna putih polos dengan sentuhan kayu di beberapa bagian, agak mirip Hanamasa. Desain storefront yang terbuka tanpa banyak pembatas juga memberikan kesan lebih ramah bagi berbagai kalangan pengunjung.

Berbagai hidangan bergaya Italia tersedia - Sumber: Pronto Buffet

Kendati sederhana, nama Pronto tetap sukses meraih perhatian karena menu yang menarik dan relatif terjangkau daripada restoran Italia lain. Opsi restoran Italia di pusat perbelanjaan juga belum sebanyak era 2010-an ke atas.

Berbicara soal menunya, Pronto menyajikan ratusan jens hidangan dengan beberapa kategori, misalnya main course, barbeque, dan dessert. Pengunjung restoran ini dimanjakan dengan pilihan sayur (salad), daging bakar, gorengan, seafood, plus dessert dan minuman free flow yang beragam. Untuk minuman, terdapat opsi jus, teh lemon, dan kopi.

Sebagian pilihan main course - Sumber: Pronto Buffet

Menurut penulis pribadi, ada beberapa hidangan yang cukup menarik di sini, contohnya iga sapi bakar, steik, ayam saus lada hitam, nasi goreng, sosis bakar, spaghetti carbonara, pizza, lasagna, mushroom soup, potato wedges, chicken milano, dan creme brulee pudding.

Semua menu bakaran (BBQ) di sini dibuat berdasarkan pesanan (made by order) untuk menjaga rasa dan kesegaran hidangan. Pengunjung bisa melengkapi hidangan bakar (BBQ) yang dipesan dengan saus kacang dan black pepper.

Iga sapi dengan saus dan nasi - Sumber: Pronto Buffet

Hingga akhirnya Pronto ditutup pada akhir Desember 2019, pihak manajemen menetapkan harga sebesar Rp138.500/orang (sebelum pajak). Menurut penulis pribadi, harga tersebut masih cukup terjangkau dibandingkan sebagian pesaing lainnya.

INTERMEZZO: Kilas balik ke tahun 2011, Pronto mematok harga Rp74.500/orang.

Selain di PIM 1, Pronto sebenarnya pernah melakukan ekspansi ke beberapa daerah, termasuk Surabaya. Restoran ini juga sempat mengisi Sports Mall Kelapa Gading. Sayangnya, semua cabang tersebut gagal bertahan lama.

Pronto di Surabaya - Sumber: Street View

Setelah menutup cabang terakhirnya di PIM, ruang bekas Pronto diambil alih restoran The Social Pot, yang kebetulan tutup pada 2025. Area tersebut kemudian diisi oleh Colorbox pada 2026.

Apakah kalian memiliki kenangan menarik di Pronto? Ada saran soal brand lain yang menarik untuk dibahas?