Nostalgia Restoran Pronto Buffet: AYCE Legendaris di PIM 1 (Pondok Indah Mall) | RETAILITORY

Menjelang akhir dekade 1990-an, restoran prasmanan sepuasnya (all you can eat) mulai merajalela di berbagai pusat perbelanjaan. Salah satu nana populer pada era tersebut adalah Pronto Buffet, jaringan restoran bergaya Italia yang terafiliasi dengan Hanamasa (keluarga Thohir).

Pronto Pondok Indah Mall 1 setelah renovasi (2019) - Sumber: Pronto Buffet

Bagi kalian yang belum tahu, cabang pertama Pronto terdapat di lantai 2 Pondok Indah Mall 1, dekat dengan Bakmi GM. Perjalanan Pronto juga diakhiri dengan penutupan gerai ini.

Secara tata ruang, gerai Pronto PIM terdiri atas 1 lantai utama + 1 mezzanine. Di bagian bawah (utama), terdapat area prasmanan dan area makan. Di lantai mezzanine, hanya terdapat area makan.

Dibandingkan dengan restoran AYCE masa kini seperti Kintan Buffet atau Steak 21, suasana gerai Pronto PIM memang terbilang sederhana. Interiornya didominasi warna putih dengan sentuhan kayu di beberapa bagian, mirip Hanamasa. Meski begitu, nama Pronto tetap sukses meraih perhatian karena menu yang relatif terjangkau daripada restoran Italia lain.

Berbagai hidangan bergaya Italia tersedia - Sumber: Pronto Buffet

Berbicara soal menunya, Pronto hadir dengan ratusan jenis hidangan dengan beberapa kategori, misalnya main course, barbeque, dan dessert. Pengunjung restoran ini dimanjakan dengan pilihan sayur (salad), daging bakar, gorengan, seafood, plus dessert dan minuman free flow yang beragam.

Sebagian pilihan main course - Sumber: Pronto Buffet

Menurut penulis pribadi, ada beberapa hidangan yang cukup menarik di sini, contohnya iga sapi bakar, steik, ayam saus lada hitam, nasi goreng, sosis bakar, spaghetti carbonara, pizza, lasagna, mushroom soup, potato wedges, chicken milano, dan creme brulee pudding.

Semua menu bakaran (BBQ) di sini dibuat berdasarkan pesanan (made by order) untuk menjaga rasa dan kesegaran hidangan. Pengunjung bisa melengkapi hidangan bakar (BBQ) yang dipesan debfab saus kacang dan black pepper.

Iga sapi dengan saus dan nasi - Sumber: Pronto Buffet

Ketika restoran ini ditutup pada akhir Desember 2019, Pronto menetapkan harga sebesar Rp138.500/orang (sebelum pajak). Harga tersebut masih cukup terjangkau dibandingkan beberapa pesaing lainnya.

INTERMEZZO: Kilas balik ke tahun 2011, Pronto mematok harga Rp74.500/orang

Setelah ditutup, ruang bekas Pronto diambil alih restoran The Social Pot, yang kebetulan tutup pada 2025. Per 2026, area tersebut diisi oleh Colorbox.

Selain di PIM 1, Pronto sebenarnya pernah melakukan ekspansi ke beberapa daerah, termasuk Surabaya. Restoran ini juga sempat mengisi Sports Mall Kelapa Gading.

Pronto di Surabaya - Sumber: Street View

Apakah kalian memiliki kenangan menarik di Pronto? Ada saran soal brand lain yang menarik untuk dibahas? Kirim ke kolom komentar post akun speandy02 (Instagram) ya!