Nostalgia Magnum Cafe Grand Indonesia dan Pondok Indah Mall: Es Krim Mewah! | RETAILITORY

Setiap dekade menyimpan cerita tersendiri di industri ritel, salah satu di antaranya adalah Magnum Cafe Indonesia. Kafe yang dibuka pada Februari 2011 ini merupakan bagian dari marketing stunt Magnum Indonesia untuk memperkenalkan es krim Magnum sebagai hidangan penutup mewah.

MAGNUM CAFE PERTAMA: SUFFERING FROM SUCCESS?
Cabang pertama Magnum Cafe dibuka di lantai 5 West Mall Grand Indonesia pada 24 Februari 2011. Pihak Magnum menggandeng Ismaya Group, perusahaan yang dikenal dengan DWP dan restoran The People's Cafe sebagai operator.[1]

Desain bagian depan Magnum Cafe GI - Sumber: Magnum Indonesia

INTERMEZZO: Magnum Cafe Jakarta merupakan yang pertama di dunia.[2]

Untuk menunjukkan kesan mewah layaknya bangsawan, interior Magnum Cafe dibuat redup dengan dekorasi chandelier dan tirai merah. Unsur craftsmanship juga dipamerkan dengan desain "dapur" transparan.

Area duduk di Magnum Cafe GI - Sumber: Magnum Indonesia

Hampir semua menu yang ditawarkan berasal dari es krim Magnum, misalnya waffles, daging iga yang dicelup ke es krim Magnum. Tujuannya memang ingin menunjukan bahwa es krim bisa dinikmati dengan berbagai cara.

Ada juga menu es krim reguler seharga Rp20.000—Rp25.000 dengan pilihan saus celup seperti dark chocolate atau milk chocolate. Setelah itu, konsumen dipersilakan memilih 2 topping seperti Oreo, remahan cokelat, candy pop, walnut, pistachio, dan hazelnut.

Area kasir dan pemesanan yang didesain PT Trijaya Anugerah Kreasi

Kesuksesan kafe ini bisa dibilang dahsyat, di dunia nyata maupun media sosial. Proyek yang awalnya direncanakan untuk tiga bulan (hingga Mei 2011) ini 'terpaksa' diperpanjang sampai Januari 2012. Hingga Desember 2011, jumlah pengunjung Magnum Cafe mencapai 320.000 orang![3] Magnum Cafe Grand Indonesia akhirnya tutup pada 15 Januari 2012.

Salah satu spot foto andalan Magnum Cafe - Sumber: Magnum Indonesia

MAGNUM CAFE KEMBALI! (2012)
Antusiasme masyarakat memancing Magnum untuk kembali membuka Magnum Cafe (M Cafe) pada Juli 2012. Kafe dengan sebutan "The House of Chocolate" itu dibuka di lantai 6 West Mall Grand Indonesia, tepatnya di atas Fun World.[4]

Konsep baru Magnum Cafe Grand Indonesia - Sumber:PT Trijaya Anugerah Kreasi/Facebook

Magnum Cafe generasi kedua hadir dengan interior modern bertema emas dan cokelat, mirip kedai chocolatier seperti Godiva.

Kafe ini memiliki area duduk indoor dengan pemandangan langsung ke pusat kota Jakarta. Ada juga area duduk outdoor dengan dekorasi tumbuhan seperti taman.

Area duduk outdoor Magnum Cafe GI

Beberapa hidangan berat yang ditawarkan Magnum Cafe di antaranya adalah: Calamari Vindaloo, Steak la Grand-palace, Spagetthi a la Creme, Roasted Poulet, dan De Panne Fish Basket.

Menu dessert yang bisa dipilih memiliki rentang harga yang beragam, mulai dari Rp13.000—Rp70.000: The Grand Gaufre, Gateau du Chocolat, de Velvet Seduction, De Constructed Cheese Cake, De Rainbow District (alias kue pelangi), Mint of Belgium, Truffle Royale, dan Muse du Chocolate.

De Constructed Cheese Cake

Pada tahun 2013, Magnum membuka kafe keduanya di Pondok Indah Mall 2. Berbeda dengan cabang Grand Indonesia, Magnum PIM 2 tampil lebih sederhana dengan format island store dan menu yang lebih ringan, misalnya: Nacho de Ville, seaweed fries, dan Fiesta del Rey.

Magnum Cafe PIM 2 - Sumber: pondokindahmall.co.id

Fiesta del Rey

Magnum Cafe akhirnya menutup operasionalnya pada pertengahan tahun 2016. Menurut informasi awalnya, Magnum akan membuka kafe permanen baru pada tahun berikutnya, namun rencana tersebut tidak pernah terwujud.[5]

Sepanjang "hidupnya", Magnum mengadakan kafe non-permanen di beberapa kota luar Jakarta, contohnya Bandung dan Surabaya.[6]

Baca juga: Melihat Sisa Jejak HokBen Jepang dan Sejarahnya

KAFE ES KRIM SETELAH ERA MAGNUM CAFE
Memasuki era 2020-an, kafe bertema es krim semakin merajalela di pasar Indonesia, mulai dari Mixue yang ramah kantong sampai Venchi yang menyasar kalangan atas. Kedua jenis kedai es krim ini bisa ditemui di pusat perbelanjaan dan ruko.

Beberapa merek yang cukup menonjol pada era tersebut: Venchi, Godiva, The RR Chocolate, Mixue, Ai-Cha, Bingxue, Tian La La, dan Momoyo. Ada juga merek senior yang masih bertahan seperi Zangrandi dan Ragusa.

REFERENSI
[1] - Kompas.com. (2011). Es Krim Magnum Buka Cafe!. https://bogor.kompas.com/read/2011/02/25/00555885/es-krim-magnum-buka-cafe

[2] [5] - Rezkisari, I. (2016). Magnum Tutup Dua Kafenya di GI dan PIM. Republika. https://ameera.republika.co.id/berita/o9inpq328/magnum-tutup-dua-kafenya-di-gi-dan-pim

[3] - Rahman, Y. (2011). 15 Januari 2012, Magnum Cafe Grand Indonesia Resmi Ditutup. https://www.beritasatu.com/news/23469/15-januari-2012-magnum-cafe-grand-indonesia-resmi-ditutup

[4] - Rahayu, E. M. (2012). Cafe Magnum Hadir Kembali dengan Konsep Berbeda. SWA. https://swa.co.id/read/37026/cafe-magnum-hadir-kembali-dengan-konsep-berbeda 

[6] - Magnum Road Café Akan Kunjungi Bandung dan Surabaya. Jagat Review. https://www.jagatreview.com/2011/07/magnum-road-cafe-akan-kunjungi-bandung-dan-surabaya/