YONNY Fish Ekspansi ke Indonesia (K Mall Menara Jakarta), Menyusul TANYU dan Bantianyao | RETAILITORY

Sejak 2023-an, restoran bertema sauerkraut fish asal Tiongkok) mulai melebarkan sayapnya ke pasar Asia Tenggara. Indonesia sendiri sudah kedapatan jatah TANYU Grilled Fish, YaoYao, dan Bantianyao. Ketiganya hadir di pusat perbelanjaan yang pengunjungnya didominasi ras Tionghoa (Jakarta Utara dan Jakarta Barat).

Selain ketiganya, ada juga YONNY alias Fish With You (鱼你在一起). Kabarnya cabang di K Mall Menara Jakarta (Kemayoran) akan menjadi salah satu cabang pertamanya di Indonesia.

Alamat YONNY K Mall: Lantai UG, Kompleks Menara Jakarta, Jl. Kota Baru Bandar Kemayoran No.C-8, Kemayoran, Central Jakarta City, Jakarta 10610

Tampilan depan gerai YONNY Fish With You - Sumber: YONNY Thailand

Restoran yang didirikan pada 2017 ini memiliki spesialisasi pada hidangan suan cai (chinese sauerkraut fish). Di negara asalnya, merek ini hadir sebagai restoran yang trendi dan cocok kaum pekerja muda.[1]

Gambaran tersebut terlihat dari desain restoran yang dibuat menonjol dengan dominasi warna oranye. Area dapurnya didesain terbuka untuk menunjukkan transparansi proses masak terhadap pengunjung.

Interior dengan dominasi warna oranye - Sumber: YONNY Malaysia

Mirip dengan jaringan restoran Tiongkok lain. Menu nasi di YONNY bisa diisi ulang sepuasnya di area rice cooker. Area tersebut biasanya diisi dengan belasan rice cooker kecil agar rasa nasi bisa lebih terjaga. Alat makan di sini juga disimpan dalam lemari khusus agar kondisinya steril dari kuman.

Menu YONNY Fish With You terdiri atas beberapa kategori, yakni hidangan utama, snacks, add-on, nasi, bihun, dan minuman. Untuk hidangan utama, terdapat Signature Hot-oil Suancai Fish, Green Peppercorn Suancai Fish, Traditional Laotan Suancai Fish, Spicy Oil-Tossed Mix (mirip mala tang), Scallion Flavored Suancai Fish, Tangy Lemon Fish, dan Crispy Fried Chicken in Hot-oil Suancai Soup.

Salah satu hidangan suancai andalan YONNY - Sumber: YONNY Malaysia

Sebagai informasi, menu ikan di YONNY biasanya menggunakan basa fish dan snakehead fish sesuai pilihan. Sebagian hidangan utama tersebut bisa dipesan dalam dua versi, yakni porsi reguler (1-2 orang) atau besar/large (2-3 orang).

Bila isi makanan terasa kurang mantap, pengunjung bisa memesan add-on dengan basa fish, snakehead fish, udang, telur, sayur, kulit tahu, jamur enoki, mi kentang, dan fish cake. YONNY juga menawarkan ayam goreng cutlet, kue labu, kue beras, dan sate sebagai pelengkap makan.

Selain Indonesia, kalian juga bisa menemukan YONNY di negara tetangga seperti Malaysia dan Thailand. Berdasarkan data yang disampaikan pada 2024, restoran ini sudah memiliki lebih dari 2.500 cabang di dunia.[2]

Lokasi YONNY Indonesia:

• K Mall Menara Jakarta (opening soon)

MELIHAT PESAINGNYA (TANYU DAN BANTIANYAO)
Seperti yang dibahas di bagian awal, YONNY Fish nantinya akan perlu bersaing dengan rekan se-negara seperti TANYU, Bantianyao, dan YaoYao. Meski konsepnya tidak sama persis, ketiganya menonjolkan hidangan ikan besar dan nasi sepuasnya sebagai nilai lebih.

TANYU Grilled Fish PIK

TANYU sendiri memasuki pasar Indonesia pada tahun 2024 dengan cabang pertama di Mall Of Indonesia. Restoran ini hadir dengan konsep yang cukup bold dan mewah dibanding pesaingnya. Restoran yang terkenal dengan grilled fish with fresh green pepper ini juga hadir dengan dessert bar mirip Haidilao.

Merek lain yang cukup ekspansif di Indonesia adalah Bantianyao. Hingga akhir 2025, restoran ini sudah memiliki lima cabang yang tersebar di Jakarta, Tangerang, dan Surabaya.

Bantianyao Emporium Pluit

Restoran grilled fish ini hadir dengan suasana yang lebih ramah keluarga dengan dekorasi bertemakan biru. Pengunjung di sini bisa mengisi minuman dan nasi secara berulang.

REFERENSI
[1] - http://www.yunizaiyiqi.cn/ynzyqs/
[2] - https://en.yunizaiyiqi.com/about.html