Hi Hi Huat Pot by Haidilao: Restoran Hotpot Premium di Mal Kelapa Gading | RETAILITORY
Tahun 2025 merupakan tahun yang menarik bagi penggemar Haidilao di Indonesia. Selain ekspansi Haidilao Huoguo ke Sumatera, perushaan tersebut melakukan diversifikasi dengan merek baru seperti Hi Hi Huat Pot (嗨嗨有料火锅) yang akan buka di Mal Kelapa Gading (Desember 2025).
Alamat Hi Hi Huat Pot MKG: Jalan Boulevard Raya, Kelapa Gading Timur, Kec. Kelapa Gading, Jakarta Utara 14240
Patokan: Dekat Gramedia
Terletak di lantai 3 MKG 5, restoran ini akan hadir dengan konsep menu yang lebih mewah dibanding Haidilao biasa. Hal ini agak berbeda dengan cabang Singapura.
Sebagai informasi, Hi Hi Huat Pot dikenalkan dengan nama Hi Hi Hot Pot di City Square Mall (Singapura) pada 2024. Di negara tersebut, 嗨嗨有料火锅 (Hi Hi Hot Pot) lebih diposisikan sebagai express hotpot dengan layanan yang lebih sederhana.[1]
 |
| Logo Hi Hi Huat Pot |
Perbedaan paling mencolok di Hi Hi Huat Pot sepertinya terdapat pada opsi base soup yang lengkap dengan isi daging maupun sayuran. Contohnya adalah Exclusive Sichuan Suancai Fish Pot, Signature HK Golden Chicken Soup with Fish Maw, dan Classic Secret Soy Aromatic Spiced Shrimp Pot.
 |
| Exclusive Sichuan Suancai Fish Pot |
Walaupun fokusnya berbeda dari Haidilao biasa (yang lebih menonjolkan kuah polos), Hi Hi Huat Pot juga tetap menawarkan pilihan plain soup base dan dual-pot yang lebih terjangkau.
Hi Hi Huat Pot juga hadir dengan menu seperti Signature Tiger Shrimp Paste, Premium US Wagyu Flat Iron, Fresh Abalone, Cheese Fish Tofu, Crabstick, Hi! Gigantic 10-secs Beef, Signature Marinated Beef, pork belly, tender chicken slices, Sliced Spam Meat, Pork Jowl, noodles, dan ratusan bahan lain untuk meracik hotpot.
Ada juga hidangan pendamping seperti ayam goreng sayap, mochi durian goreng, popcorn chicken, potato balls, roti goreng, dough sticks, dan vegetable platter.
Berkaca pada konsep Hi Hi Huat Pot di Singapura, fasilitas seperti sauce bar yang berisi bahan saus, buah-buahan, desserts, dan minuman yang bisa diambil sepuasnya.
Komentar
Posting Komentar