Melihat Sebaran Lokasi Haidilao Indonesia dan Perjalanan Sejarahnya | STORE GUIDE

Pertama kali hadir di Indonesia pada 2019, Haidilao Huoguo mencoba peruntungannya dengan beberapa gerai di pusat perbelanjaan menengah atas seperti Gandaria City, PIK Avenue, Mal Taman Anggrek, dan Grand Indonesia.

Kebanyakan lokasi tersebut dipilih karena potensi pengunjung Tionghoa dan WNA Tiongkok yang cukup tinggi.

Meski harga produknya sering dianggap mahal, Haidilao menawarkan kelebihan lewat konsep social dining yang diperkuat dengan inovasi hiburan dan layanan personal untuk konsumen.

Di sebagian gerai, terdapat layanan manicure, welcome drinks, cetak foto gratis, playground anak, bahkan night party bagi pecinta musik.

Tampilan depan Haidilao - Sumber: Haidilao Mall Of Indonesia

Salah satu menu khas di Haidilao adslah Laomian. Pengunjung yang memesan menu ini akan dimanjakan dengan atraksi kru Haidilao yang 'menari' sambil menyiapkan mi. Selain itu, ada atraksi Bian Lian (变脸, seni mengubah wajah) yang tampil pada waktu tertentu.

Hal lain yang membuat Haidilao menarik adalah kebebasan konsumen untuk meracik saus dan mengkombinasikan hidangan yang dimasak.

Seiring dengan keberhasilan tersebut, Haidilao Indonesia akhirnya menerapkan jam operasional hingga tengah malam bagi sebagian gerai. Beberapa di antaranya bahkan beroperasi selama 24 jam!

Interior Haidilao Pluit - Sumber: Emporium Pluit Mall/Instagram

Per Juni 2025, Grup Haidilao mengoperasikan 1.363 restoran hotpot di seluruh dunia dengan belasan di antaranya berada di Indonesia.[1] Untuk menjangkau pasar yang lebih luas (muslim), pihaknya menghadirkan merek HotSpot sebagai opsi halal yang mirip dengan Haidilao.

Di mana saja lokasi Haidilao (印尼海底捞) dan HotSpot Indonesia? Berikut adalah daftarnya:

JAKARTA
Haidilao Emporium Pluit (24 jam)
Haidilao Gandaria City
Haidilao Grand Indonesia
Haidilao Mall Of Indonesia
Haidilao Mal Taman Anggrek
Haidilao PIK Avenue (24 jam, Jumat-Minggu)

BANTEN
Haidilao Living World Alam Sutera
HotSpot Supermal Karawaci

SURABAYA
Haidilao Pakuwon Mall (24 jam)

BATAM
Haidilao Grand Batam Mall

MEDAN
Haidilao Delipark Mall

REFERENSI
[1] - https://www.haidilao.com/about/brand