Iron Sushi (PIK 2) Dibuka Hiro Group, Apa Bedanya dengan Sushi Go? | RETAILITORY

Menyusul kehadiran Superhiro Japanese Superstore di PIK 2, Hiro Group menambah amunisi dengan menghadirkan Iron Sushi. Cabang pertamanya berada di samping Superhiro dengan luas sekitar 300 m2.

Alamat Iron Sushi PIK 2: Jl. M.H. Thamrin Kavling Komersial No.20, Salembaran Jati, Kec. Kosambi, Kabupaten Tangerang, Banten 15214

REVIEW SINGKAT: Iron Sushi PIK 2 sendiri mulai melakukan tes opening pada akhir September 2025. Berbeda dengan 'saudaranya' yang lebih menonjolkan identitas desain Jepang, Iron Sushi justru hadir dengan konsep futuristik dan menonjolkan aspek teknologi.

Iron Sushi PIK 2

Konsep futuristik yang agak 'nyeleneh' tercermin lewat eksterior dan interior bangunan. Elemen logam baja dijadikan identitas utama. Suasananya bisa memberi rasa segar bagi pengunjung yang bosan dengan restoran sushi yang kebanyakan tampil earthy atau tradisional.

Interior Iron Sushi - Sumber: Dokumentasi pribadi

Restoran ini menghadirkan conveyor belt (ban berjalan) untuk mengantar sushi. Hal ini juga didukung dengan tablet yang diadakan di setiap meja, sehingga pengunjung bisa memesan sendiri menu yang disukai. 

Sekilas, penerapan teknologi di sini mirip dengan Genki Sushi. Terdapat dua ban berjalan di samping meja. Ban berjalan di bawah berfungsi sebagai jalur umum yang memungkinkan pengunjung untuk mengambil hidangan yang disukai. Sementara itu, ban berjalan di atas digunakan untuk mengantarkan pesanan ke meja spesifik.

Ban berjalan di bagian atas memiliki tampilan yang cukup unik karena menggunakan kereta kecil untuk menyajikan hidangan ke pelanggan.

Kereta pengantar di Iron Sushi - Sumber: Iron Sushi/Instagram

Range harga yang ditawarkan Iron Sushi bisa dibilang termurah dibanding restoran Hiro Group lainnya. Restoran ini menawarkan 6 kategori harga, yakni:

Rp10.000 (piring abu-abu)
Sebagian menu: Iron's Signature Okonomiyaki Sushi, Egg Mayo Gunkan, Beef Floss Gunkan

Rp15.000 (piring biru)
Sebagian menu: Kani Tempura Sushi, Inari Kani Salad Sushi, Salmon Skin Roll, Tempura Tuna Salad Maki, Volcano Roll, California Roll

Rp20.000 (piring hijau)
Sebagian menu: Inari Spicy Salmon Sushi, Salmon Matsuri Sushi, Fresh Salmon Avocado Gunkan, Kani Corn Maki, Aburi Jumbo Salmon Belly

Rp25.000 (piring merah)
Sebagian menu: Aburi Salmon Mentai Sushi, Aburi Ebi Garlic Cheese Sushi, Crispy Unagi Roll, Beef Yakiniku Gunkan , Hamburg Cheese Sushi

Aburi Ebi Garlic Cheese Sushi  - Sumber: Dokumentasi pribadi

Rp30.000 (piring kuning)
Sebagian menu: Aburi Salmon Belly Sushi, Unagi Sushi, Ika Sushi, Crispy Ebi Mayo Gunkan, Salmon Kani Roll

Rp35.000 (piring hitam)
Sebagian menu: Hamachi Sushi, Salmon Volcano Bomb, Triple Ocean Roll, Crispy Spicy Salmon Roll, Crispy Rock Hotate Roll

Rp45.000 (piring cokelat)
Sebagian menu: Otoro Sushi, Hotate Kunafa Sushi, Aburi Hotate Garlic Cheese Sushi, Iron Jumbo Salmon Belly Roll

Mirip dengan Sushiro, Iron Sushi juga menyediakan minuman free refill untuk opsi minuman seperti cold ocha, hot ocha, lemon tea, dan mineral water.

Kehadiran Iron Sushi menambah panjang daftar restoran sushi yang dinaungi Hiro Group. Sebelumnya, menyusul Sushi Hiro (kelas premium) dan Sushigo.

Logo Iron Sushi

PERBEDAAN - IRON SUSHI VS SUSHI GO!
Meski keduanya menawarkan harga yang relatif terjangkau, Sushi Go menonjolkan one price sushi sebagai kelebihan. Ratusan menu seperti aburi salmon sushi sampai salmon volcano bomb bisa dinikmati dengan harga Rp15.000.

Sushi Go Pluit

Perbedaan lain juga terdapat pada konsep. Di Sushi Go, tidak terdapat conveyor belt khusus untuk pengantaran pesanan. Pemesanan menu yang tidak ada di conveyor belt dilakukan secara manual ke staf.

Lokasi Iron Sushi:

• Iron Sushi PIK 2
• Iron Sushi Summarecon Mall Bekasi
• Iron Sushi One Satrio

Share Facebook Twitter WhatsApp