Chili's Kembali ke Indonesia (Tribeca Central Park), Seperti Apa Perjalanannya? | RETAILITORY

Setelah hengkang pada akhir dekade 2010-an, Chili's akhirnya kembali ke Indonesia. Restoran fast casual bergaya Tex-Mex ini akan membuka gerai di lantai UG Tribeca Central Park. Pengelolanya adalah PT Rajafa Boga Group.

Horading banner Chili's di Tribeca Central Park - Sumber: Dokumentasi pribadi

Bagian depan Chili's

Gerai pertama ini resmi dibuka pada 28 Juli 2025. Hingga dekade 2010-an, Chili's sempat membuka beberapa gerai di Jakarta, tepatnya di Lt. 2 Sarinah Thamrin dan Pantai Indah Kapuk.

Chili's kali ini membawa amunisi yang lebih kuat. Pasalnya, performa keuangan serta kepuasan pelanggan di Amerika Serikat sedang naik. Pada saat yang bersamaan, TGI Fridays yang mirip dengan Chili's justru mengajukan chapter 11 bankruptcy pada November 2024. Merek tersebut juga sudah menutup gerainya di Indonesia sejak 2021.

Chili's sendiri menawarkan menu khas seperti Big Mouth Burgers, steak, fajitas, taco, quesadilla, pasta, salad, sandwich dan burger yang beragam. Chili's di Central Park bakal memiliki area duduk di dalam dan area duduk luar yang menghadap ke taman Tribeca.

Menariknya, semua menu tersebut ternyata no pork dan no lard. Minuman yang ditawarkan di sini juga tidak mengandung alkohol. Dalam waktu dekat, Chili's akan mengurus sertifikasi Halal.

Baca juga: Sparkora by Haidilao (Emporium Pluit): Konsep Restoran BBQ + Entertainment yang Unik

Kira-kira Chili's akan berhasil atau kembali tumbang di pasar Indonesia? Time will tell.